菊芋博物馆01期：探索菊芋
菊芋又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
菊芋原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以煮食熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干，或作制淀粉和酒精原料；同时在宅舍附近种植兼有美化作用。
First 01
菊芋为多年生草本，高1-3米，有块状的地下茎及纤维呈状根。茎直立，有分枝，覆盖有白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形，有长柄，长10-16厘米，宽3-6厘米，基部宽楔形或圆形，有时微心形，顶端渐细尖，边缘有粗锯齿。
头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常有12-20个，舌片黄色，开展，呈长椭圆形，管状花花冠为黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期在8-9月。
菊芋有离基三出脉，上面被为白色短粗毛、下面被为柔毛，叶脉上有短硬毛，上部叶长椭圆形至阔披针形，基部渐狭，下延成短翅状，顶端渐尖，短尾状。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，径2-5厘米，总苞片多层，披针形，长14-17毫米、宽2-3毫米。
顶端长渐尖，背面被短伏毛，边缘被开展的缘毛；托片长圆形，长8毫米，背面有肋、上端不等三浅裂。舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，长1.7-3厘米；管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。
Second 02
【对环境条件的要求】
菊芋性喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗。
其幼苗能耐1～2℃的低温。在18～22℃日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在25～30℃的冻土层内安全越冬。对土壤的适应性很强，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的产量。
Three 03
【繁殖方法】
菊芋以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20－25克大的块茎播种，或砂藏备种。也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种。
【播种】
菊芋于春季进行穴播或沟播。种植株行距为50厘米见方。植穴挖松土壤施基肥后播种，但基肥不宜过多。播种深度约10厘米。播后覆土平穴。
【田间管理】
播种后约1个月左右出苗。齐苗后适当追肥、浇水。然后中耕除草，并培土成低垄，不太干旱时可不用再浇水，直至块茎膨大时再浇水，以“见干见湿”为原则。如茎叶生长过于茂盛时，宜摘顶，促使块茎膨大。菊芋极少见病虫为害，可以不使用农药，极干旱时有可能发生蚜虫，喷水可消灭。
【收获】
菊芋在秋霜后收获，收挖后清洗去泥土上市。在闲散地种植的，如需继续种植，可在采挖时选留小块茎埋在土中，翌年出苗后可继续补苗。
菊芋作为超级植物，它还有着许多不同的神奇奥秘，锁定益得来《菊芋博物馆》栏目，下期我们继续共同探索！